Izkaya Rotterdam is de introductie van het e-dining in Nederland.
Alle bestellingen lopen via een touchpad in de tafel, waarmee
dit restaurant volledig interactief is.

Boven elke tafel hangt een beamer en minicomputer. Via de
touchpad is de beamer te besturen. Zo kan men o.a. het menu
projecteren op de tafel, het tafellaken aanpassen en een kijkje
in de keuken nemen via een webcam.

Naast de inrichting heeft K+P ook de lampenkappen ontworpen
die om de apparatuur boven de tafels hangt. Een goede
ventilatie en bereikbaarheid van de apparatuur was de
randvoorwaarde voor de kappen.

Om een aantrekkelijke verbinding tussen de begane grond en
de verdieping te maken is er ter plaatse van de entree een trap
met vide geïntroduceerd. Hierdoor wordt het zicht direct omhoog
getrokken via de hoge blauwe glazen langs de trap. De trap
zelf is ook een blikvanger door de verlichting in de glazen treden.
Tussen het trapgat en de keuken is een semi-transparante
glazen wand geplaatst met LED verlichting erin. Hierdoor
ontstaat een spannende inkijk in de keuken.

Kentie en Partners Architekten BV